Übersicht

Probiere verschiedene Rezepturen für Dein eigenes Pilz Substrat aus.
Du kannst Kaffeesatz, Stroh, Sägemehl und sogar Altpapier oder Karton verwenden.

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Du kannst Kaffeesatz, Stroh, Sägemehl und sogar Altpapier oder Karton verwenden.

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Du kannst Kaffeesatz, Stroh, Sägemehl und sogar Altpapier oder Karton verwenden.

Florida Austernpilze gibt es als frische Pilze im Handel leider nicht zu kaufen.
Die Pilze haben einen feinen, pilzigen Geschmack.

Taubenblaue Austernpilze haben ein kräftiges Pilzaroma und eine leichte schärfe.
Durch ihre außergewähliche, hellblaue Farbe sind sie ein besonderer Blickfang.

Sommer Austernpilze gibt es als frische Pilze im Handel leider nicht zu kaufen.
Sie sind übrigens unsere Lieblingssorte ;-).

Rosenseitlinge haben einen leicht süßlichen Geschmack.
Sie duften leicht pilzig und haben ein festes Fruchtfleisch.
Beim braten verändert sich die Farbe der Pilze in orange.
Die Pilze haben eine leicht raue Oberfläche.

Zitronenseitlinge haben ein sehr frischen und würzigen Geschmack.
Sie haben einen intensiven, frischen Duft.
Die Farbe ist knall gelb.

Austernpilze haben ein kräftiges Pilzaroma und eine leichte schärfe, wenn sie roh gegessen werden.
Das Fruchtfleisch ist sehr fest und bleibt auch bei der Zubereitung fest.
Sie durften intensiv nach Pilz und haben eine glatte Kappe.
Die Fruchtkörp...